Ana sayfa > Tatlı Tarifleri > Un Helvası

Un Helvası

Un helvasını kim sevmezki büyük büyük anneannelerimizden bugune gelmiş bu tatlımız mutlu oldugumuzda,sevdiklerimizi
kaybettiklerimizde,acele bacı(yani bir adak ,dilek diledigimizde gerçekleşince hemen yapmaya acele bacı denir)
birçok şeyde yaptıgımız bu un helvasının yapılışını paylaşacağım sizlerle…

un helvası 300x188 Un Helvası

Un helvası için gerekli malzemeler

Bu tarifimizi sekiz kişiye servis yapabilirisiniz.
2 su bardağı un
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
yarım su bardağı sıvı yağ
3-4 yemek kaşığı margarin yada tereyağ

YAPILIŞI

Tenceremize tereyağını eritiyoruz daha sonra un ve sıvı yağımızı ekleyip renginin sarıdan kahverengiye dönene kadar
kısık ateşte sürekli olarak karştırıyoruz.Kavurdugumuz helvayı ocagın altını söndürüp sogumaya bırakıyoruz.Soguyunca
ise içine şekerini ve suyunu ekleyip tenceremizi ocagın üzerine alıyoruz.Kısık ateşte kaynayıp kıvamına gelinceye kadar
pişiriyoruz.Kıvamına gelince ise ocagımızı kapatıp sekil verip servise sunuyoruz.Şimdiden Afiyet olsun.

 

Bir önceki tatlımız olan Aşure Tarifi başlıklı tarifimizi de okumanızı öneririz.



Tags:
--
  1. Sultan Koyuncu
    Çarşamba, 13 Kas 2013 zamanında 17:57 | #1

    9 yıllık en hanımıyım. ilk kez deneyceğim bu tarifi, heyecanlandım bile :)

  1. Şimdilik geri bağlantı yok