Ana sayfa > Genel > Rus Pastası

Rus Pastası

Geçtigimiz günlerde ailecek tanıştığımız rus bir çiftten öğrendiğim rus pastası çok hoşuma gitti ve tarifi kendilerinden rica ettim sagolsunlar kırmadılar tarifi söylediler.Şimdi sizlerle bu tarifi paylaşacağım

rus pastası 300x225 Rus Pastası

Gerekli Malzemeler

Hamuru için Gerekli malzemeler

3 adet yumurta
100 gram margarin
8-9 yemek kaşığı toz şeker
1.5 paket kabartma tozu
1 adet vanilya
3-4 su bardağı un
Kreması için gerekli malzemeler

600 gram krema
1.5 su bardağı toz şeker

Yapılışı

Kremanın içerisine şekerimizi ekliyoruz.Sertleştigi zaman ise buzdolabında bekletiyoruz.
Daha sonra yumurtaları ve şekerleri iyice çırpıyoruz.Balı küçük bir tavada ısıtıyoruz.Isındığı
zaman kabartma tozunu ekliyoruz köpürene kadar pişiriyoruz.Daha önceden karıştırdıgımız yumurtalı şekeri
ilave ediyoruz.Ayrı bir tavada margarinimizi eritiyoruz.Karışıma ekliyoruz.Son aşamaya geçiyoruz, unumuzu
eleyerek karışıma ekliyoruz vanilyayı, kabartma tozunu ekleyip sert bir hamur elde edene kadar yoguruyoruz.
Daha sonra dinlendiriyoruz bir kaç dakika kadar sonra hamuru 7 parçaya bölüyoruz.Oklavayla açıyoruz.Bir
tencere kapağı boyutunda açıp kesiyoruz.Hepsini aynı ebatlarda açıyoruz eşit bir şekilde.Fırın tepsimizin
altına yağlı kaşıt yerleştirin.Tek tek tepside pembeleşene kadar pişiriyoruz. Pişen büskivileri çıkarıyoruz
pembeleşen büskivilerimize krema sürüp üst üste yerleştiriyoruz.Son büskivimizi robottan geçiriyoruz.
Üzeri için süsleme için kullanıyoruz.Afiyet olsun.



Tags:
--
  1. selenay
    Pazar, 18 Ağu 2013 zamanında 14:27 | #1

    daha detaylı anlatırmısınız açılan hamuru tekrardan hangi ebatta kesiyoruz
    çok güzel gorunuyor denemek isterim

  2. Nursu Kavak
    Perşembe, 14 Kas 2013 zamanında 01:51 | #2

    Ballı Rus Pastası nam-ı diğer Medovik diyorum. Yemeden göçüp gitmeyin diyorum.

  1. Şimdilik geri bağlantı yok